В чужой стране обязательно отметишь какие-то вещи, которые тебе понравились, те, что не очень, и уж точно непонравившиеся. Как сказано в известном фильме, Стамбул – город контрастов. И вся Турция тоже.

Начнем с еды

Ничего особенного. Слишком много шашлыков, притом не лучшего качества, то есть вкуса. Но есть можно. И никаких супов, что даже тяготило. Мясо – тяжелая еда. А когда ты носишься с утра до вечера по многомиллионному городу, перемещаясь из Европы в Азию и обратно, то это не лучший вариант питания. Хорошо, что нашел недалеко от гостиницы уйгурское кафе, где привычная пища, официанты говорят на понятном языке.

Но есть один плюс и у турок. Там всегда к заказанному блюду подают корзину пышного белого хлеба, много зелени и овощной приправы. И это бесплатно. То есть, если в меню значилась такая-то цена, то столько вы и заплатите.

Про чай-кофе

Сколько раз слышал лестные слова о турецком чае и, тем более, кофе по-турецки. Попробовал. Был разочарован. К вкусу никаких претензий. Они есть к антуражу.

Чай в Турции подают в грушевидных стаканах объемом не более 120 грамм. Для привыкших пить из больших бокалов, кружек и пиал, подливая из чайника, это кажется не совсем удобным. Каждый раз звать официанта, чтобы заказать еще стаканчик, ждать его, а он еще может принести не совсем горячий чай, тоже неудобно. Еще турок-официантов удивляет, зачем надо подавать чай во время еды. У них принято после. Просишь принести, невзирая их традиции. И они не торопятся выполнить заказ. Себе на уме, все делают по-своему. Потому что отношение к клиенту пренебрежительное. Почти советское.

С кофе немного иная история. Весь мир знает кофе по-турецки. Вкусный, крепкий. Однако на самом деле это кофе по-арабски. Родина напитка – Эфиопия. Арабы оттуда его переняли. Соответственно, турки у арабов, а Европа у турок. Поэтому и называют – кофе по-турецки. Однако, вроде бы, никакой разницы. Но… Арабы пьют кофе с различными специями, в кафе или ресторане могут подать и кальян. Будучи в Ливане, познакомился с культурой пития кофе. Поэтому справедливо было бы кофе по-турецки назвать кофе по-арабски.

О футболе

Вот в чем, на мой взгляд, следовало бы подражать туркам, так это в умении болеть на футболе. На это стоит посмотреть вживую, телевизор не даст реальной картинки.

Стадион клуба «Фенербахче» был заполнен. Играли с московским «Локомотивом» в рамках Лиги Европы. А это значит 50 тысяч фанатов: от умеренных, интеллигентных до напрочь безбашенных, вроде тех, кто закидали камнями автобус с московскими футболистами. Таких много, но не они главная сила. Даже на фанатской трибуне болели вполне прилично. То есть орали во всю глотку славицы в часть родного клуба, вопили кричалки, материли команду и игроков соперников, что вполне нормально. При этом в дрожь бросает, кого все 50 тысяч хором кричат лозунги. Синхронно! И у каждой трибуны своя часть текста. Даже китайцы не смогут организовать такое.

После матча на пароме, который курсирует между азиатской и европейской частями Стамбула, познакомился с фанатами «Фенера». Нормальные болельщики. Турки, родившиеся в Бельгии, приехали на матч любимой команды. Хорошо пообщались, кофейку похлебали. Поматерили тех, кто смешивает футбол и политику. И на мой взгляд, турецкие болельщики весьма организованы, весьма отчаяны, очень любят свой клуб. Но футбол турецкий – так себе. Не фонтан.

Большая барахолка, большая отдыхалка

Стамбул показался мне большим базаром. Всюду магазины, прилавки, павильоны, бутики и универмаги. Все торгуют. Особенно прибрежная западная часть Стамбула – это сплошной базар. Встретить тут бывших соотечественников не проблема. Всюду в оптовых и розничных магазинах работают продавцами и управляющими молдаване, украинцы, русские, узбеки, казахи, уйгуры…

Никто не сетует особо на проблемы в связи с осложнениями турецко-российских отношений. Вроде изначально товарооборот упал на недельку, то есть покупатели выжидали, а потом все вернулось на круги своя. Да и все происходящее в Сирии на Стамбул мало как повлияло. Да, случился теракт. Но, к примеру, теракт в Москве обычно мало как отражается на жизни столицы. В Стамбуле тоже.

Вот с туристами летом может быть проблема. Доля российских отдыхающих довольно большая. Была. Теперь непонятно, как владельцы отелей будут заполнять освободившиеся места. Есть вроде бы надежда на то, что правительство хотя бы частично компенсирует упущенную выгоду от неприезда российских туристов, а также надежда на Европу, но так быстро провести большую рекламную кампанию будет трудно, да и вряд ли будет эффект. Об это рассказал турок-торговец, родственник которого владеет отелем на черноморском побережье.

О курдах

Они живут на востоке страны, в провинциях, граничащих с Арменией, Ираном, Сирией. Достаточно побывать там, а я был в провинции Ван, и посмотреть чисто внешне на жизнь местную, пообщаться с парой-тройкой местных жителей, как становятся понятны все ошибки турок в их взаимоотношениях с курдами.

Во-первых, надо сказать, что та же провинция Ван – это территория древнего армянского государства Урарту. Еще сто лет назад эти земли населяли армяне. Но турецкий геноцид, когда вырезали людей сотнями и тысячами, привел к тому, что в восточной Турции и конкретно в Ване нет ни одного армянина. Есть армянские церкви, сохранились названия, все тот же город Ван и одноименное озеро, армянские крепости, монастыри. Но ни одного армянина. Турки сто лет назад просто зачистили территорию, как это делали, например, фашисты в Белоруссии. Курдов не трогали только по причине того, что они мусульмане, а армяне нет. В любом случае, ни у армян, ни у курдов не было возможности организовать сопротивление. Так получилось.

Курды укрывали армян от турок. Спасли кого могли. Прошло сто лет. Но это слишком малый срок, чтобы забыть. Курды помнят, что сделали турки с армянами.

Еще стоит сказать, что курды гораздо симпатичней как люди, чем турки. Они приветливей, чаще улыбаются при встрече с незнакомцем, более гостеприимны. В целом, более открытый народ. Проверено на себе.

О тупом силовом методе

Курдов миллионов шесть в Турции. Но у них нет своих национальных школ, все преподавание на турецком. Районы расселения курдов самые бедные, нет крупных предприятий, потому и безработица страшная. Народ выживает за счет сельского хозяйства, торговли, контрабанды товаров из Ирана.

Казалось бы, начни развивать эти районы, вкладывай деньги в промышленность, дай людям возможность зарабатывать и изучать родной язык и литературу, и тогда будет мир и спокойствие. Но турки идут по иному пути, силовому.

Туркам легче вбухать деньги на содержание в курдских землях воинских частей и огромного полицейского аппарата, чем, допустим, предложить бизнесу льготный режим в случае инвестиций в восточные провинции. Да там и сложно развивать промышленность, так как, например, полноценной железной дороги, соединяющей с развитым промышленным западным побережьем, нет.

То есть турецкий Курдистан удерживается в повиновении исключительно силой оружия. Никаких социальных, инвестиционных, переговорных, образовательных методов не применяется, чтобы снизить напряженность. Это тупой метод. Поэтому турки получили то, чего не хотели, а именно напряженность на востоке и буйных соседей-курдов в Сирии и Иране. Рано или поздно турецкий Курдистан взорвется. И Турция станет на треть меньше.

Об Эрдогане

Его любят отчаянно и костерят тоже отчаянно. Он символ возрождения Турции как империи. Той, в состав которой входили нынешние Ирак, Тунис, Египет, Алжир, а в Европе она граничила с Польшей и Австрией.

Вернуть эти территории не удастся, конечно. Но возродить величие страны как мирового политического игрока можно, как считает Эрдоган. Обоснованно? Вряд ли. Он лидер харизматичный, за ним идут, но как человек он импульсивный, резкий, вспыльчивый, не совсем адекватно оценивает ситуацию.

Точно таким же был султан Баязет Молниеносный, талантливый полководец, живший во второй половине 14 века и начале 15-го, турки его чтят весьма и весьма. Он выиграл все сражения, все битвы, в которых участвовал и командовал турецкой армией. Кроме одного. В 1402 в Ангорском сражении под нынешней Анкарой его войска были разбиты Великим Тимуром. Баязет попал в плен. Тамерлан посадил его в клетку и возил с собой. Там, в клетке, он и умер через год.

О кыргызах

Интересовали в Турции, прежде всего, они. Их быт, повседневная жизнь, вера. Это переселенцы из Афганистана. В начале 80-х они бежали от войны в Пакистан. Оттуда перебрались в Турцию, так как правительству нужно было заселить восточные районы, населенные ираноязычными курдами, тюркоязычным населением. Сами турки неохотно туда ехали – нет работы, перспектив.

Для кыргызов, которые в Афганистане жили в очень суровых условиях, переезд в Турцию оказался спасением. До этого они жили в юртах на высоте 4 тысячи метров в долине, которая большую часть года отрезана от «большой земли». Там, где даже трава растет еле-еле, где нет врачей, школ, электричества, где высокая детская и материнская смертность, где человек, доживший до пятидесяти лет выглядит глубоким стариком и считается долгожителем.

Турки используют кыргызов как часть противовеса курдам. Им были предоставлены после переезда вполне комфортабельные квартиры в двухэтажных домах, где в некоторых даже санузлы раздельные, дали немного земли, построили им школу, мечеть. Естественно, они благодарны турецкому правительству, что их фактически спасли от вымирания. По сравнению с жизнью в Афганистане они попали в райские условия. Но и нынешнюю жизнь назвать хорошей трудно: все также нет работы, приходится мужчинам ездить на заработки, молодежь неохотно остается в родных селах.

Но о кыргызах отдельная история, о которой я уже писал большую статью.

Общие впечатления

Нормальная страна. Интересная. Есть смысл побывать и в других районах. Например, в Анатолии, Каппадокии. То есть местах, где довольно много известных и знаменитых исторических, культурных, географических объектов. И Стамбул весьма интересен своими архитектурными памятниками византийских времен.

Но туда только как турист. Не хотелось бы там жить, если вдруг придется.

Эгамберды Кабулов, специально для «Регион.kg»
Стамбул-Бишкек